Domaine du Jaugaret 1998
12.5%
0.75L
Intensität
Entdecken Sie den Saint-Julien von einer ganz neuen Seite: als Naturwein!
Weitere InformationenPräsentation
Domaine du Jaugaret 1998
Der Wein
Entdecken Sie den Saint-Julien von einer ganz neuen Seite: als Naturwein! Jean-François Fillastre produziert einen Wein mit Aromen von schwarzen Früchten, Veilchen und Gewürzen, der zarte Noten von Karamell erahnen lässt. Am Gaumen konzentriert sich alles auf den Fruchtgeschmack. Die runde Struktur verleiht dem Wein eine schöne Länge und perfekt seidige Tannine.
Das Weingut Domaine du Jaugaret
Jean-Francois Fillastre ist Eigentümer der sehr kleinen Domaine du Jaugaret, die eine Rebfläche von 1,32 Hektar einnimmt. Umgeben von den bekanntesten Winzern von Saint-Julien ist Jean-François Fillastre darauf bedacht, seinen Wein nach alter Tradition zu produzieren, ohne den Einsatz von Unkrautvernichtungsmitteln oder Pestiziden. Die produzierte Menge ist mit nur 6000 Flaschen pro Jahr nach wie vor sehr gering, aber es handelt sich um ein seltenes Glanzstück, das man probieren sollte, wenn man etwas anderes sucht, als den klassischen Saint-Julien-Wein.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkungen 1 Kapsel leicht beschädigt, 1 Etikett leicht fleckigHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Bordeaux
Appellation: Saint-Julien
Eigentümer: Jean-François Fillastre
Jahrgang: 1998
Farbe: rot
Trinktemperatur: 15°
Fläche: 1 Hektar
Intensität des Weins: seidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein