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Gevrey-Chambertin Clos Village Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera 2022
13%
1.5L
Intensität
Dieser Clos befindet sich im Herzen der Gemeinde Gevrey. Eine fast 1,5 Hektar große Fläche befindet sich im Besitz der Familie Livéra. Sie erzeugt einen vollmundigen und strukturierten Wein, der einige Jahre aufbewahrt werden kann. Er weist eine verführerische, bodenständige Eleganz auf, die typisch für die Weine der Gemeinde ist.
Weitere InformationenDieser Gevrey-Chambertin Villages ist der vollmundigste und strukturierteste Cru des Weinguts. Der Weinberg ist von Mauern umgeben. Die Familie Livéra bewirtschaftet eine 1,5 Hektar große Fläche und erzeugt einen Wein, der dazu bestimmt ist, einige Zeit aufbewahrt zu werden. Er wird 12 Monate in 40 % neuen Fässern und 6 Monate in Edelstahltanks vinifiziert (ohne Schönung oder Filtration). Sie können den Wein vor der Verkostung einige Jahre lang aufbewahren, oder auch bereits im Laufe des ersten Jahres öffnen, um in den Genuss seiner knackigen Frucht zu kommen. Damien Livéra empfiehlt eine Lagerzeit von fünf Jahren.
Präsentation
Gevrey-Chambertin Clos Village Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera 2022
Der Wein
Dieser Gevrey-Chambertin Villages ist der vollmundigste und strukturierteste Cru des Weinguts. Der Weinberg ist von Mauern umgeben. Die Familie Livéra bewirtschaftet eine 1,5 Hektar große Fläche und erzeugt einen Wein, der dazu bestimmt ist, einige Zeit aufbewahrt zu werden. Er wird 12 Monate in 40 % neuen Fässern und 6 Monate in Edelstahltanks vinifiziert (ohne Schönung oder Filtration). Sie können den Wein vor der Verkostung einige Jahre lang aufbewahren, oder auch bereits im Laufe des ersten Jahres öffnen, um in den Genuss seiner knackigen Frucht zu kommen. Damien Livéra empfiehlt eine Lagerzeit von fünf Jahren.
Das Weingut Domaine des Tilleuls - Philippe Livera
Die Domaine des Tilleuls ist eine hervorragende Adresse, ein Geheimtipp unter den Liebhabern von Weinen aus dem Burgund. Im Jahr 1920 gegründet, befindet sich das Familienunternehmen im Herzen des Dorfes Gevrey-Chambertin. Heute kümmert sich der Sohn von Philippe Livera, Damien, um die Domaine. Die Rebstöcke, fast ausschließlich Pinot Noir, werden integriert bewirtschaftet um den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln möglichst zu begrenzen. Die Flächen werden begrünt und es wird besonders darauf geachtet, dass der Boden vital bleibt. Die Domaine besitzt sehr schöne Parzellen in den Appellationen Gevrey Village, Fixin, Côtes-de-Nuits-Villages und Chapelle-Chambertin. Eine lange Gärzeit kennzeichnet alle Weine, sie reifen zwischen 11 und 18 Monaten in Eichenfässern. Die Weine sind gefragt, weil sie dem derzeitigen Trend zu seidigen, eleganten und köstlichen Weinen entsprechen und sowohl jung als auch gereift genossen werden können.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Magnum
Füllstand 1 NormalBemerkung 1 NormalHerkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Gevrey-Chambertin
Eigentümer: Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera
Jahrgang: 2022
Farbe: rot
Trinktemperatur: 15°
Fläche: 8 Hektar
Intensität des Weins: seidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein
Anmerkung: