IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon Maccabeu 2015
12.5%
1.5L
Intensität
Ein Weißwein aus dem Languedoc, im Barriquefass ausgebaut, der sich elegant und fein zeigt. Wundervolle geschmackliche Überraschungen in Perspektive, zu Speisen mit maritimen Akzenten!
Weitere InformationenPräsentation
IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon Maccabeu 2015
Der Wein
Wie der Name bereits andeutet, produziert Olivier Pithon mit diesem Wein einen sortenreinen Macabeo von schieferhaltigen Böden, der von Hand angebaut und im Barriquefass ausgebaut wird. Dieser Weißwein der Côtes Catalanes entwickelt Finesse und Eleganz durch seine leichten Frucht- und Brioche-Aromen. Seine schöne Mineralität erlaubt köstliche Zusammenstellungen mit maritimen Speisen.
Das Weingut Olivier Pithon
Olivier Pithon ist der Enkel eines Winzers aus dem Anjou und hat außerdem einen weinkundigen großen Bruder in Coteaux du Layon. Nach seiner Ausbildung im Familienweingut und nach verschiedenen beruflichen Stationen in diversen Weingütern, darunter mehrere Jahre in Bordeaux, ließ sich Olivier Pithon im Jahr 2001 in Calce in der Nähe von Perpignan nieder. Seine knapp über acht Hektar umfassenden Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Weine von Olivier Pithon sind authentisch, frisch und sehr ausdrucksstark.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Flaschen
Füllstand 2 Zu 2cmBemerkungen 2 Etiketten markiert, 2 Etiketten fleckig, 2 WachskapselnHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Roussillon
Appellation: IGP Côtes Catalanes
Jahrgang: 2015
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 17 Hektar
Produktion: 35000 Flaschen
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein