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Saint-Péray Version Longue François Villard 2019
13.5%
2.25L
Intensität
Dieser zarte und feine Saint-Péray hält sich mit Leichtigkeit etwa fünfzehn Jahre lang.
Weitere InformationenPräsentation
Saint-Péray Version Longue François Villard 2019
Der Wein
Dieser Saint-Péray, der ausschließlich aus Marsanne besteht, wird 18 Monate lang in Fässern (35 % neues Holz) auf Hefe ausgebaut. Die Reben werden auf Böden aus zersetztem Granit und Lehm angebaut. Der Wein eignet sich für eine etwa fünfzehnjährige Lagerung, die sich durch florale Noten, Finesse und ein leicht salziges Finale ausdrückt. Dies ist ein schöner Wein, der delikate Speisen wie edlen Fisch oder ein Stück zartes weißes Fleisch begleiten kann.
Das Weingut François Villard
Der ehemalige Koch François Villard gründete nach Ausbildungen im Weinanbau und zum Sommelier im Jahr 1989 sein eigenes Weingut. Er bevorzugt die Spätlese und konzentriert sich dabei nur auf Beeren mit perfektem Reifegrad. Sein Weingut, das heute als eine der Referenzen des Rhonetals gilt, erstreckt sich über 42 Hektar auf fast allen Appellationen der Region (außer Hermitage). Villard beteiligte sich überdies am kommunalen Projekt Vins de Vienne, im Zuge dessen er zusammen mit zwei anderen großen Winzern, Yves Cuilleron (Domaine Cuilleron) und Pierre Gaillard (Domaine Pierre Gaillard), das uralte Weingut Seyssuel neu bepflanzte. Die Initiative wurde von großem Erfolg begleitet.François Villard übt seine Arbeit mit viel Kreativität aus, und lässt sich dabei von jedem Jahrgang neu inspirieren: Immer wieder schafft er neue Weine, die er mit clever durchdachten Wortspielen tauft. Er produziert rund 400.000 Flaschen pro Jahr, die immer wieder die Aufmerksamkeit von Kritikern und Weinliebhabern auf sich ziehen.
Lesen Sie für weitere Informationen unseren Blogartikel über das Weingut.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 3 Flaschen
Füllstand 3 NormalBemerkung 3 Etiketten sehr leicht gezeichnetHerkunft: unternehmen
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Rhonetal
Appellation: Saint-Péray
Eigentümer: François Villard
Jahrgang: 2019
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 42 Hektar
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein