Sancerre Clos la Neore Edmond Vatan 1993
12.5%
0.75L
Intensität
Einer der besten Sancerre-Weine. Er präsentiert sich sehr rein und kristallin, mit einem luftig-leichten Körper. Großartig!
Weitere Informationen
Präsentation
Sancerre Clos la Neore Edmond Vatan 1993
Der Wein
Der Clos de la Néore ist einer der berühmtesten Sancerre-Weine mit Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, Ananas sowie mineralisch-steinigen, kraut- und anisartigen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr rein, luftig, perfekt ausgewogen und mit einer kristallinen Struktur. Der Abgang ist lang anhaltend. Es handelt sich um einen Wein, der von einer 1 Hektar großen Parzelle stammt und nur in begrenzten Mengen produziert wird.
Das Weingut Edmond Vatan
Das Weingut Edmond Vatan befindet sich in Chavignol. Dieses Weingut, das nur etwa 4 000 Flaschen pro Jahr produziert, ist ein echter Geheimtipp. Edmond Vatan gilt als DER Winzer von Sancerre mit fast sechzig produzierten Jahrgängen. Die Parzellen des Clos La Néore liegen im Süden der Monts Damnés, bepflanzt mit alten Rebstöcken. Sie wachsen auf einem Boden aus Kalkstein (Kimmeridgium) und sind nach Süden ausgerichtet. Der Familie Vatan ist es gelungen, dieses außergewöhnliche Terroir zu nutzen und die Sauvignon-Traube voll zur Geltung zu bringen. Edmon Vatan übergab die Produktion nach und nach an seine Tochter Anne.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 Zu 2cmBemerkungen: 1 Wachskapsel leicht beschädigt, 1 Etikett leicht fleckigHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Loiretal
Appellation: Sancerre
Eigentümer: Edmond Vatan
Jahrgang: 1993
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Produktion: 4000 Flaschen
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: zitrusfrüchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein