Gevrey-Chambertin Harmand-Geoffroy (Domaine) 2005
13%
0.75L
Intensität
Durch die Finesse von Pinot Noir passt der Gevrey-Chambertin Village zu einer Vielzahl von Fleischsorten.
Weitere InformationenPräsentation
Gevrey-Chambertin Harmand-Geoffroy (Domaine) 2005
Der Wein
Der Gevrey-Chambertin Village wird 12 bis 16 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Der Anteil an neuem Holz der Fässer schwankt und beträgt je nach Qualität des Jahrgangs zwischen 30 und 50 %. Der Wein zeichnet sich durch reichhaltige, fruchtige Aromen und einen strukturierten Gaumen mit einem zarten, langen Abgang aus. Der aus Pinot Noir hergestellte Wein passt hervorragend zu vielen Fleischsorten, vorausgesetzt, das Fleisch ist zart. Wir empfehlen Geflügel, weißes Fleisch und Kleinwild.
Das Weingut Harmand-Geoffroy
Heute leitet Gérard Harmand das Weingut von Harmand-Geoffroy, dessen Ursprünge auf das 19. Jahrhundert zurückgehen. Der Weinberg umfasst etwas weniger als 10 Hektar in der Gemeinde Gevrey-Chambertin, mit einer Mehrheit von Premiers Crus und einem Grand Cru, Mazis-Chambertin. Die Rebstöcke sind relativ alt (ca. 50 Jahre) und der Anbau erfolgt mit Methoden des integrierten Anbaus. Die Qualität der Weine hat sich in den letzten Jahren gut entwickelt, sie sind harmonisch, vollmundig und hochgradig fruchtig.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 1 NormalBemerkung : 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13 %
Region : Burgund
Appellation : Gevrey-Chambertin
Eigentümer : Harmand-Geoffroy (Domaine)
Jahrgang : 2005
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Intensität des Weins : klassisch
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein