Château la Commanderie 1988

Präsentation

Château la Commanderie 1988

Der Wein

Château La Commanderie ist ein Cru mit sechs Hektar Fläche in Pomerol. Die Eheleute Kuk erwarben das Weingut im Jahr 2013. Beide stammen ursprünglich aus Singapur und erwarben ein Vermögen im Immobiliengeschäft in Hongkong, bevor sie dem Charme des Weinguts in Pomerol erlagen. Als Weinliebhaber und Freunde der französischen Kultur, liegt ihnen der Erhalt des Weinguts und des Kulturerbes sehr am Herzen.
Die Weinberge werden integriert bewirtschaftet. Die Böden bestehen vor allem aus Kies und Sand. Der Weinkeller wurde mit dem Einzug der neuen Eigentümer modernisiert. Dort wird der Wein auf traditionelle Weise vinifiziert und reift 24 Monate lang in barriques (zu 30 % aus neuem Holz) heran. Die Assemblage kann je nach Jahrgang schwanken und besteht zu etwas 70 % aus Merlot und zu etwa 30 % aus Cabernet Franc.
Der Wein ist ein voller Erfolg. Sein Bukett ist charmant und vermischt Noten von Waldfrüchten mit einem feinen Holzton, der Lust auf die Verkostung macht. Am Gaumen werden wir nicht enttäuscht, die Tannine sind sehr reif und der Fruchtcharakter steht im perfekten Gleichgewicht zu den holzigen Noten.
Sie können ihn ohne Probleme rund 10 Jahre aufbewahren, er kann mit der Zeit nur besser werden. Er passt wunderbar zu rotem Fleisch, macht sich aber auch besonders gut zu Wildgerichten.

Das Weingut Château la Commanderie (Pomerol)

Château La Commanderie umfasst eine Fläche von sechs Hektar in Pomerol. 2013 wurde es vom Ehepaar Kuk erworben. Die ursprünglich aus Singapur stammenden Käufer haben ihr Vermögen mit Immobilien in Hongkong gemacht, bevor sie dem Charme dieses Weinguts in Pomerol verfallen sind.

Detaillierte Eigenschaften