Barbaresco DOCG Vietti 1973

Präsentation

Barbaresco DOCG Vietti 1973

Der Wein

Das seit inzwischen von vier Generationen geführte Familiengut Vietti zeichnet sich heute durch seine charaktervollen und identitätsstarken Weine aus. Dieser Barbaresco ist dazu das perfekte Beispiel. Die Nebbiolo-Reben dieses Weins (zwischen acht und 41 Jahre alt) haben von einer perfekten Südausrichtung, einer guten Höhenlage der Ton- und Kalkböden in Neive und Treiso und vor allem von dem Einfluss des lokalen Flüsschens profitieren können, das für eine gute Reife der Trauben sorgt. In der Kellerei wird die alkoholische Gärung in offenen Edelstahltanks vorgenommen und während drei Wochen von täglichem Überpumpen begleitet. Die malolaktische Gärung findet in Eichen-Barriquefässern statt. Schließlich wird der Wein für 30 Monate in Edelstahltanks und Eichenfässern ausgebaut. Bei der Verkostung offenbart sich die Nebbiolo-Traube in einer wunderschön granatroten Robe, aus der Noten von reifer Kirsche, Rosenblättern und süßen Gewürzen entweichen. Sein ausgeprägter Charakter wird durch reife Tannine strukturiert, die ihm einen langen Abgang bescheren...zu unserem größten Vergnügen und dem der Speisen die ihn begleiten. Lassen Sie uns über die Speisen nachdenken. Wir empfehlen charaktervolle Gerichte wie Wild. Und denken Sie vor allem daran, diesen Wein lange in Ihrem Keller aufzubewahren und ihn vor dem Servieren zu karaffieren.

Das Weingut Vietti

Das im Herzen der Langhe gelegene Weingut, das schon seit vier Generationen im Besitz der Familie Vietti ist, hat sich seit dem 19. Jahrhundert an die Spitze des Piemont vorgearbeitet. Alfredo Currado konnte mit seinen innovativen Ideen Enthusiasten aus der ganzen Welt anlocken. In einer Zeit, in der der Trend zur Standardisierung von Wein auf dem Höhepunkt ist, sah Vietti die Chance, sich von der Masse abzuheben. Dies gelang ihm mit seinen Charakterweinen, Parzellenweinen und einem aus der vergessenen einheimischen weißen Sorte Arneis hergestellten Weißwein. Dieser Erfolg machte sein Weingut zu einem der bekanntesten Betriebe Italiens.
Heute führen der Sohn von Alfredo und Luciana, Luca Currado und seine Frau Elena das Gut. Durch ihre sorgfältige Arbeit bringen sie die Terroirs der Langhe und der Alba optimal zur Geltung.
Es lohnt sich, die besonders schönen und einzigartigen Flaschen einmal näher anzuschauen! Das Weingut Vietti vollbringt mit seinen Barberas, Barbarecos und Barolos wahre Wunder. Nach dem Karaffieren oder auch nach mehreren Jahren im Keller sind diese Weine die reinste Gaumenfreude.

Lesen Sie den Blogbeitrag über das Weingut Vietti

Detaillierte Eigenschaften