Barolo DOCG Vigna Rionda Oddero 1993
13.5%
1.5L
Intensität
Ein Ausnahme-Barolo, der seinen Namen der kreisrunden Form seines ursprünglichen Weinbergs verdankt.
Weitere InformationenPräsentation
Barolo DOCG Vigna Rionda Oddero 1993
Der Wein
Dieser Barolo Vigna Rionda (100 % Nebbiolo) stammt vom Weingut Figli Luigi Oddero, das sich in der Gemeinde Serralunga d'Alba befindet. Auf den 0,8 Hektar in 250 m Höhe profitieren alle Rebstöcke von der vollen Sonneneinstrahlung. Der Anbau lässt Raum für eine kontrollierte Begrünung, wobei keine Herbizide eingesetzt werden. Die Handlese erfolgt Anfang Oktober.
Nach zwei aufeinanderfolgenden Sortiervorgängen (an der Rebe und im Keller) werden die Trauben entrappt und gepresst. Die Mazeration dauert 16 bis 20 Tage. Die Gärung erfolgt mithilfe natürlicher Hefen. Der Ausbau in Eichenfässern dauert 36 Monate und eine anschließende Flaschenreife von 24 Monaten schließt den Vorgang ab.
Dieser leuchtend granatfarbene Barolo besitzt intensive Aromen von Gewürzen, Unterholz, Lakritz und Blumen. Am Gaumen ist er füllig und strukturiert. Bewahren Sie diesen Wein einige Jahre auf, denn er hat ein hervorragendes Reifepotenzial. Servieren Sie ihn bei 16 bis 18 °C mit einem guten Stück roten Fleisch oder charaktervollem, reifem Käse.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 2 Flaschen
Füllstand : 2 NormalBemerkungen : 2 Etikett leicht markiert, 2 Etikett sehr leicht fleckigHerkunft: : unternehmen
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : ja
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : nein
Alkohol in Prozent : 13.5 %
Region : Italien - Piemont
Appellation : Barolo
Klassifizierung : DOCG
Eigentümer : Oddero
Jahrgang : 1993
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 18°
Fläche: : 3 Hektar
Intensität des Weins : kräftig
Dominante Aromen des Weins : gewürze
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein