Château Domeyne Cru Bourgeois 1983
13%
2.25L
Intensität
Ein Saint-Estèphe, der seit der Übernahme des Weinguts durch Claire und Gonzague Lurton, die bereits einige prestigeträchtige Grands Crus erzeugten, zu neuem Leben erweckt wurde.
Weitere InformationenPräsentation
Château Domeyne Cru Bourgeois 1983
Der Wein
Für die Erzeugung dieses üppigen und zugleich lebendigen Weins läuft die Vinifikation in spezifischen Etappen ab: Handlese, sorgfältige Selektion in den Weinbergen und auf dem Sortiertisch, temperaturkontrollierte Vinifikation gefolgt von einem einjährigen Ausbau in neuen Eichenfässern. Die fleischigen Noten von roten und schwarzen Früchten werden durch die im Ausbau entstehenden Gewürznoten unterstrichen. Dieser Wein kann nach drei Jahren verkostet oder bis zu zehn Jahre aufbewahrt werden.
Das Weingut Domeyne
Das Weingut in Saint-Estèphe gehört Claire und Gonzague Lurton. Es umfasst eine Rebfläche von acht Hektar, auf der sowohl Merlot als auch Cabernet Sauvignon angebaut werden. Die Rebstöcke profitieren von den für das Médoc typischen tonhaltigen Kieselböden. Die Lage führte auch dazu, dass das Gut zweimal (1932 und 2003) als Cru Bourgeois eingestuft wurde. Das Ehepaar, das bereits eine Reihe von Grands Crus Classés besitzt, wollte den ursprünglichen Glanz des Anwesens wieder herstellen. Daher wurden umfangreiche Arbeiten durchgeführt und die Methoden des Weinbaus und der Vinifikation neu auf Qualität ausgerichtet.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 3 Flaschen
Füllstand: 2 Base Neck, 1 High shoulderBemerkungen: 3 Etiketten markiert, 3 Etiketten fleckigHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Bordeaux
Appellation: Saint-Estèphe
Klassifizierung: Cru Bourgeois
Eigentümer: SARL Chateau Domeyne
Jahrgang: 1983
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein