Richebourg Grand Cru Méo-Camuzet (Domaine) 2012
12.5%
0.75L
Intensität
Ein monumentales Kunstwerk der Côte-de-Nuits! Dieser Wein beeindruckt mit seiner Finesse und seiner feinen Textur.
Weitere Informationen
Präsentation
Richebourg Grand Cru Méo-Camuzet (Domaine) 2012
Der Wein
Der Richebourg zeigt sich gleichzeitig kräftig und charmant, fest und gut strukturiert, stets mit viel Harmonie. Er entfaltet intensive Aromen, die so typisch für die großen Weine des Burgunds sind: rote und schwarze Früchte, reif oder kandiert, Moschus, Leder und Humus. Die schön langanhaltenden Aromen zusammen mit einer sagenhaften Fülle machen diesen Wein zu einem der größten Weine der Welt, der ruhig mehrere Jahrzehnte reifen darf.
Das Weingut Domaine Méo-Camuzet
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts entschied sich Etienne Camuzet, Winzer aus Vosne Romanée und Abgeordneter der Côte d'Or, sein Weingut zu erweitern. Nach und nach kaufte er sorgfältig ausgewählte Parzellen hinzu. Er war Eigentümer des Clos de Vougeot, bevor dieser an die Confrérie de Tastevin verkauft wurde. Seine Tochter Maria Noirot vermachte das Weingut an Jean Méo, den Vater von Jean-Nicolas, der es seit 1989 verwaltet. Das Anliegen des Weinguts ist es, Weine mit einer Kombination aus Fülle und Finesse, hoher Konzentration und Anmut zu produzieren. In Zusammenarbeit mit Henri Jayer als Berater für Vinifikation und Ausbau wurde eine Reihe von Maßnahmen eingeführt, mit dem Ziel einer konsequenten Beschränkung der Erträge, beispielsweise durch systematische Grünlese, sogar bei den älteren Rebstöcken. Die Domaine Méo-Camuzet (Emmanuel Rouget) bewirtschaftet weiterhin den legendären Premier Cru Cros Parantoux in der Region Vosne-Romanée, das letzte Vermächtnis von Jayer. Bei der Ernte werden die Trauben auf einem Förderband sortiert und anschließend zu 100% entrappt. Die Weine reifen in neuen Eichenfässern. Nach durchschnittlich 17 Monaten werden sie abgefüllt. Dabei wird das Gravitationsprinzip angewendet, es findet keine Filtration statt und geschönt werden die Weine nur in Ausnahmefällen. Somit unterliegen sie keinem traumatischen Einfluss, der sie beeinträchtigen könnte. Das Weingut mit dem Namen Recrue des Sens ist eines der größten im Burgund.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 1 NormalBemerkungen : 1 Etikett markiert, 1 Etikett fleckigHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 12.5 %
Region : Burgund
Appellation : Richebourg
Klassifizierung : Grand Cru
Eigentümer : Méo-Camuzet (Domaine)
Jahrgang : 2012
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Fläche: : 0.35 Hektar
Produktion: : 1200 Flaschen
Intensität des Weins : klassisch
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein