Walla Walla Valley Cayuse Cailloux Christophe Baron 2006
15.3%
0.75L
Intensität
Ein eleganter Syrah, der biodynamisch von einem Pionier des Walla Walla Valley erzeugt wird. Am besten passt er zu schmackhaften Fleischgerichten, wie z.B. Lammkarree in Kräuterkruste.
Weitere InformationenPräsentation
Walla Walla Valley Cayuse Cailloux Christophe Baron 2006
Der Wein
Der Syrah ist ein eleganter Wein mit violetter Farbe und einem intensiven Duft nach schwarzen Beeren. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Durch seine schön eingebundenen Tannine ist der Wein gut strukturiert und hat eine schöne Länge. Die Verkostung endet mit einem würzigen, minzigen und erfrischenden Abgang.
Das Weingut Cayuse
Französische Fährtensucher haben in der Mitte des 19. Jahrhunderts im Walla Walla-Tal des Bundesstaates Washington erstmals Weinreben angepflanzt. Christophe Baron, ein junger Winzer aus der Champagne, entschied sich im Jahr 1997 für dieses Tal, um seine Domaine zu gründen. Sie erstreckt sich mittlerweile über eine Gesamtfläche von 18 Hektar und ist mit verschiedenen Rebsorten, hauptsächlich Syrah und Grenache, bepflanzt. Seit 2002 befolgt Christophe Baron die Prinzipien des biodynamischen Anbaus.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 1 NormalBemerkung : 1 Etikett leicht beschädigtHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : nein
Alkohol in Prozent : 15.3 %
Region : Vereinigte Staaten - Walla Walla-Tal
Appellation : Walla Walla Valley
Eigentümer : Christophe Baron
Jahrgang : 2006
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Intensität des Weins : seidig
Dominante Aromen des Weins : zitrusfrüchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein