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Alsace Pinot Gris Roche Volcanique Zind-Humbrecht (Domaine) 2019
14%
3L
Intensität
Dieser Grauburgunder mit edler Herkunft stammt von einem vulkanischen Terroir und entwickelt ein herrlich mineralisches Bukett in der Nase sowie eine schöne Salzigkeit im Mund. Das Terroir kommt klar zum Vorschein.
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Präsentation
Alsace Pinot Gris Roche Volcanique Zind-Humbrecht (Domaine) 2019
Der Wein
Dieser Grauburgunder, von vulkanischem Terroir, leugnet seine Herkunft nicht. Der Einfluss des Terroirs lässt sich im Glas und im Mund durch Aromen von Rauch und Feuerstein wahrnehmen. Am Gaumen wird seine Dichte durch eine schöne Salzigkeit und ein Finale mit edlen Bitterstoffen ausgeglichen.
Das Weingut Zind-Humbrecht
Die Domaine Zind Humbrecht wurde im Jahr 1959 durch die Fusion der Winzerfamilien Humbrecht in Gueberschwihr und Zind in Wintzenheim, gegründet. Die Familie Humbrecht, deren Besitz seit dem Dreißigjährigen Krieg (1620) vom Vater auf den Sohn überging, ist eine sehr traditionsbewusste Winzerfamilie. Der Weinberg erstreckt sich über 40 Hektar Rebfläche und wird biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Zind Humbrecht ist eines der renommiertesten Weingüter im Elsass. Léonard Humbrecht zieht die Qualität der Quantität vor und investierte in erstklassige Anbaugebiete, die bisher aufgrund ihrer schwierigen Bewirtschaftung unbeachtet blieben, wie z. B. Rangen in Thann.
Olivier Humbrecht, der erste Master of Wine in Frankreich, und sein Vater konzentrieren sich heute nur noch auf diese Gebiete. Ihr Bemühen um Perfektion, kombiniert mit einem Höchstmaß an technischem Know-How, ermöglicht es ihnen, äußerst gehaltvolle und vielseitige Weine zu erzeugen, die zu den besten Weißweinen weltweit zählen, wobei die charakteristischen Besonderheiten der Rebsorten und des Terroirs immer erhalten bleiben. Die Weine bestehen aus insgesamt sieben Rebsorten: Riesling (33 %), Grauburgunder (28 %), Gewürztraminer (28 %) sowie in kleineren Mengen Weißburgunder (3 %), Chardonnay (2 %), Auxerrois (3 %) und Muscat à petits grains blancs (3 %).
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 4 Flaschen
Füllstand 8 NormalBemerkungen 4 Kapseln fehlen, 4 NormalHerkunft: unternehmen
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 14 %
Region: Elsass
Appellation: Alsace Pinot Gris
Eigentümer: Zind-Humbrecht (Domaine)
Jahrgang: 2019
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 40 Hektar
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: geräuchert
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein
Anmerkung: