Nebbiolo d'Alba DOC Alfredo Prunoto 1981

Präsentation

Nebbiolo d'Alba DOC Alfredo Prunoto 1981

Der Wein

Rund um die Stadt Alba im italienischen Piemont herrschen die besten Bedingungen für den Anbau der berühmten lokalen Rebsorte Nebbiolo. Die Weine der Appellation d'Origine Contrôlée (DOC auf Italienisch) Nebbiolo d’Alba dürfen nur diese Rebsorte enthalten. Die kleine Fläche, über die sich diese Appellation erstreckt, beträgt kaum mehr als 500 Hektar.
Nebbiolo wird oft mit der burgundischen Rebsorte Pinot Noir verglichen und verleiht den Weinen eine trügerische Leichtigkeit. Hinter ihrer blassen, rubinroten Farbe verbirgt sich jedoch eine markante Tanninstruktur, ebenso wie eine schöne Spannung und eine intensive Aromenpalette. Erfahrene Weinliebhaber schätzen die Noten von reifen Sauerkirschen und getrockneten Blüten sowie den Hauch von Kräutern, der den langen und angenehmen Abgang begleitet.
Der Wein zeigt sich in seiner Jugend eher körperreich; einige Jahre der Lagerung verleihen ihm einen samtigen und fülligen Charakter. Die besonders hochwertigen Rotweine dieser Appellation tragen die Bezeichnung „Rosso Superiore“.

Detaillierte Eigenschaften