Vin de France Les Argales Nicolas Jacob 2018
12.5%
1.5L
Intensität
Ein köstlicher Orange Wine, mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, kreiert von einem aufsteigenden Stern im Universum der Naturweine.
Weitere InformationenPräsentation
Vin de France Les Argales Nicolas Jacob 2018
Der Wein
Für die Bewohner der Franche-Comté bedeutet Argale soviel wie "Taugenichts". Ein scherzhaftes Augenzwinkern an die Freunde von Nicolas Jacob und ein Hauch von Ironie für diesen Wein mit langer Gärung. Les Argales ist eine Assemblage von zwei Parzellen: in "Là-Bas" wächst Chardonnay und in "Aux Perrières" im Weinberg L'Etoile gedeiht Savagnin. In diesem Wein ist alles natürlich. Die Reben werden nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet und in der Kellerei wird nur minimal eingegriffen: Maischung mit den Schalen, Gärung im Fass mit natürlichen Hefen und ein 18-monatiger Ausbau im 228-Liter-Barriquefass. Die Flaschenabfüllung findet ohne Schönen oder Filtration statt. So entsteht ein Orange Wine, rund und kräftig, der Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten verströmt. Der Gaumen zeigt sich cremig, mit Aromen von kandierter Orange. Eine echte Offenbarung!
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 2 Flaschen
Füllstand : 22 NormalBemerkungen : 2 Wachskapsel, 20 NormalHerkunft: : privatperson
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 12.5 %
Region : Jura
Appellation : Vin de France
Eigentümer : Nicolas Jacob
Jahrgang : 2018
Farbe : orange
Trinktemperatur: : 12°
Fläche: : 1 Hektar
Intensität des Weins : geschmeidig
Dominante Aromen des Weins : zitrusfrüchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein