Vin de France Poulprix Anne et Jean François Ganevat (senza prezzo di riserva) 2019
12.5%
1.5L
Intensità
Degustate tra amici questa sorprendente cuvée vinificata in botti tronconiche e in anfora.
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Vin de France Poulprix Anne et Jean François Ganevat (senza prezzo di riserva) 2019
La cuvée
Anne e Jean-François Ganevat sorprendono di nuovo gli appassionati con questo vino dello Jura prodotto da gamay del Beaujolais e altri vitigni locali come poulsard e savagnin. Coltivate con metodo biologico, le uve sono vinificate in maniera molto naturale, in parte in botti troncoconiche e in parte in anfora. La fermentazione alcolica è effettuata grazie ai lieviti indigeni e il vino viene imbottigliato senza solfiti aggiunti, senza collaggio né filtrazione. Il risultato è una splendida cuvée da degustare tra amici, piacevole per la sua ricchezza aromatica e l’affascinante frutto croccante.
Informazioni sulla tenuta: Anne et Jean-François Ganevat
Icona incontestata dello Jura, Jean-François Ganevat è diventato un viticoltore di grande fama grazie ai suoi metodi biologici e biodinamici. Dopo essersi formato per qualche anno presso il Domaine Jean-Marc Morey a Chassagne-Montrachet, ha deciso di fondare la sua proprietà. Attingendo all'esperienza maturata in Borgogna, produce piccole cuvée con uve provenienti da singole parcelle. Realizza una vinificazione delicata e con un intervento minimo, per lasciare che il vino esprima la sua essenza. Anne et Jean-François Ganevat è il nome della maison de négoce che il viticoltore ha creato insieme a sua moglie. I vini commercializzati dal négoce sono prodotti con rigore e offrono gli stessi livelli di qualità della tenuta. Leggi l’articolo del blog sul Domaine Anne et Jean-François Ganevat
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommento : 2 Capsula in ceraProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Jura
Denominazione : Vin de France
Proprietario : Anne et Jean François Ganevat
Annata : 2019
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Intensità del vino : ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico