Le domaine Coche-Bizouard est un domaine familial créé en 1940. Basé à Meursault, le domaine s'étend sur les appellations Pommard, Auxey-Duresses, Monthélie, et bien sûr Meursault. Le vignoble est géré de manière traditionnel, avec travail des vignes et des labours sans désherbants. Les vins sont équilibrés, frais et fruités. S'ils sont parfaitement buvables dans leur jeune âge, il est également intéressant d'explorer leur belle capacité de garde

Réputé pour être un des meilleurs lieux-dits de Coche, le climat les Chevalières abrite parmi les plus belles vignes de la Côte de Beaune à partir desquelles le domaine confectionne des vins rouges et blancs d’exception. Préserver la nature des sols et transmettre des terres en bonne santé restent les priorités du vigneron. C’est pourquoi, il décide de conduire ses vignes selon les principes de l’agriculture biologique. Les vignes, en moyenne âgées de 40 ans, sont également vendangées à la main. Au chai, chaque étape est réalisée de manière à garantir l’élaboration d’un vin d’exception. Pour cela, les vinifications sont accomplies avec le moins d’interventions possibles.
La robe claire et étincelante dévoile un bouquet harmonieux dont les parfums de citron et de fleurs blanches se mêlent à des notes délicates de pâte d’amandes. La bouche séduisante et parfaitement équilibrée confirme les arômes frais du nez, tout en amenant vers une finale fruitée et savoureuse.