Les informations
Agathe Bursin a repris le petit domaine familial alsacien en 2000. Cette petite-fille de vigneron produit de beaux rieslings, fins et livrant une expression très juste du terroir. Le vignoble est situé en grande partie sur le grand cru Zinnkoepflé. Ce domaine est certifié en bio. La production est limitée mais vaut le détour.
Taillé pour une garde d'une dizaine, voire d'une quinzaine, d'années, ce riesling provient d'un grand cru qui signifie « Mont du Soleil ». Comme son nom l'indique, le climat ensoleillé permet aux baies d'atteindre de belles maturités phénoliques et de signer un vin savoureux. La générosité de ses notes aromatiques est équilibrée par une tension apportée par son origine sur sol calcaire.
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Région : Alsace
Domaine : Agathe Bursin
Couleur : blanc
Production : 35000
Appellation : Riesling
Classement : Grand cru
Propriétaire : Agathe Bursin
Superficie : 6 hectares
Température de service : 10°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes