Chassagne-Montrachet Vincent Dancer 2005
13%
0.75L
intensité
Riche et dense, ce chassagne-montrachet révèle des notes empyreumatiques complexes. Savourez-le après quelques années de garde.
Plus d'infosPrésentation du lot
Chassagne-Montrachet Vincent Dancer 2005
La cuvée
Le chassagne-montrachet villages est une jolie cuvée, riche et dense, aux arômes d'agrumes et de fumée.
Le domaine Vincent Dancer
Vincent Dancer exploite 6 hectares entre Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard et Beaune, des vignes de famille qu'il a repris en 1996 après un BTS viti-oeno à Beaune. Il a en quelques sortes appris de lui-même, se retrouvant seul dans la maison familiale où il construit une cuverie en 1997. Depuis 2012, ses vignes sont certifiées en bio. Vincent Dancer qui a aujourd'hui rejoint les grands noms de Bourgogne s'est révélé talentueux et créatif, il réussit notamment très bien l'élevage de ses cuvées. Ses vins sont remarquables, ils se caractérisent par leur grande pureté et leur finesse.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservations 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement tachéeProvenance : particulier
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chassagne-Montrachet
Propriétaire : Vincent Dancer
Millésime : 2005
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 5 hectares
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie