Côte-Rôtie Montlys François Villard (sans prix de réserve) 2018
13.5%
0.75L
intensité
Un vin généreux, aux notes lardées et fumées, plutôt destiné à la garde. Vous pourrez l'apprécier jeune, il fera un excellent vin de gastronomie.
Plus d'infosPrésentation du lot
Côte-Rôtie Montlys François Villard (sans prix de réserve) 2018
La cuvée
La côte-rôtie Montlys est superbe de densité. Orientées vers le sud et le sud-est, les vignes, âgées de près de 20 ans et plantées à 7 000 pieds l'hectare, sont taillées en cordon de Royat et en gobelet. Elevée pendant 18 mois en fûts de chêne (dont 40 % de fûts neufs, 60% de fûts de plus de trois ans), cette cuvée, à la maturité généreuse et au boisé adapté, est un véritable vin de garde. Nous vous recommandons donc de la laisser reposer au moins 10 ans en cave.
Le domaine François Villard
François Villard, cuisinier de formation, a créé son domaine en 1989, après avoir repris des études en sommellerie et en viticulture. Il aime privilégier les vendanges tardives et concentrées pour des fruits à parfaite maturité. Son vignoble qui s'étend aujourd'hui sur 42 hectares et sur quasiment toutes les appellations de la région (toutes sauf Hermitage) est devenu une référence du Rhône.
Il a, par ailleurs, participé au projet commun des Vins de Vienne, qui visait à replanter sur le très ancien vignoble de Seyssuel, avec deux autres grands vignerons, Yves Cuilleron (Domaine Cuilleron) et Pierre Gaillard (Domaine Pierre Gaillard). Cette initiative a rencontré un franc succès.
Véritable créateur, François Villard est inspiré par chaque millésime : il créé régulièrement de nouvelles cuvées qu'il baptise avec des jeux de mots réfléchis. Il produit quelques 400 000 bouteilles par an et ne cesse d'attirer l'attention des amateurs et des critiques professionnels.
Pour plus d'informations sur le domaine, lire notre article sur le blog iDealwine.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : domaine
Type de cave : stockage spécialisé
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Propriétaire : François Villard
Millésime : 2018
Couleur : rouge
Apogée : à boire jusqu'en 2033
Température de service : 16°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
Remarque : vente caritative au profit de l'association Vendanges Solidaires. Le produit de la vente (commission acheteur incluse) sera intégralement reversé.