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e-caviste

Rhum Renegade 3 ans 2020 Habitation Velier

VanilleVin de méditationVin de garde

55%

0.7L

intensité

Une distillerie moderne conciliée concilié au profond respect de la canne à sucre et du terroir donne naissance à un très grand rhum.

Plus d'infos

Ce vieux rhum pur jus de canne est issu de la distillerie de Mark Reynier, axée sur le terroir situé sur l'île de Grenade. Exceptionnellement pur et précis, ce rhum est soigneusement élaboré à partir de canne à sucre Lacalome Red et Yellow Lady et a la particularité d’être vieilli au sein de trois types de fûts différents : en fûts de chêne français, en ex-fûts de bourbon et en fûts de chêne neuf américain.
La robe ambrée dévoile une attaque en bouche mentholée et épicée, dont les arômes de curry, de cardamome et de cannelle se mêlent à de subtiles touches de gingembre. En milieu de bouche des saveurs intenses de vanille et de chocolat noir s’équilibrent à merveille au sein d’une texture onctueuse. La finale à la fois longue et gourmande révèle des nuances d’artichaut qui adoucissent la palette gustative. Cette eau-de-vie d’exception peut patienter presque éternellement en cave.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Rhum Renegade 3 ans 2020 Habitation Velier

La cuvée

Ce vieux rhum pur jus de canne est issu de la distillerie de Mark Reynier, axée sur le terroir situé sur l'île de Grenade. Exceptionnellement pur et précis, ce rhum est soigneusement élaboré à partir de canne à sucre Lacalome Red et Yellow Lady et a la particularité d’être vieilli au sein de trois types de fûts différents : en fûts de chêne français, en ex-fûts de bourbon et en fûts de chêne neuf américain.
La robe ambrée dévoile une attaque en bouche mentholée et épicée, dont les arômes de curry, de cardamome et de cannelle se mêlent à de subtiles touches de gingembre. En milieu de bouche des saveurs intenses de vanille et de chocolat noir s’équilibrent à merveille au sein d’une texture onctueuse. La finale à la fois longue et gourmande révèle des nuances d’artichaut qui adoucissent la palette gustative. Cette eau-de-vie d’exception peut patienter presque éternellement en cave.

Le domaine Renegade Cane Rum

Depuis 2016, la distillerie Renegade Cane Rum, projet développé au cœur des Caraïbes par Mark Reynier et ses équipes, s’appuie sur l’expression du terroir de l’île de la Grenade, le savoir-faire des producteurs locaux et une technologie sophistiquée pour créer des rhums d’exception. Pour permettre le traçage précis de l’origine de la canne de chaque rhum, la distillerie, située sur la côte Nord-Est de l’île, fait montre d’un rare savoir-faire : elle travaille individuellement les récoltes de chaque ferme, entrepose séparément chacune d’entre elles dans des conditions idéales et garantit de cette manière le traçage précis de la production de ses rhums, selon chaque parcelle. Ainsi, 10 fermes, 45 terroirs distincts, 6 variétés de canne à sucre et 230 hectares sont à l’origine des rhums Renegade.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : oui

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 55 %

Région : Grenade - Grenade

Appellation : Rhum

Couleur : ambré

Température de service : 18°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : vanille

Occasion de dégustation : vin de méditation

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