Glenmorangie Tale of Tokyo

Présentation du lot

Glenmorangie Tale of Tokyo

La cuvée

Le whisky Glenmorangie Tale of Tokyo est né de l’obsession du Dr Bill Lumdsen pour la culture, l’histoire et la nourriture japonaise. Après plus de dix années de recherche, il parvient à s’approvisionner en fûts fabriqués à partir d’un des arbres les plus recherchés du pays, le chêne Mizunara. Cette eau-de-vie vieillit donc délicatement en fûts de bourbon, puis en fûts de sherry et enfin en fûts de mizunara, lui apportant son caractère unique et surprenant.
La robe ambrée laisse entrevoir un bouquet intense et boisé, doté de notes de caramel et de cèdre, accompagnées par des parfums sucrés d’encens et de miel. La bouche finement épicée dévoile des arômes expressifs de poivre moulu et de fenouil. Une fine acidité marquée par des saveurs de cerises amères et d’oranges acides se mêlent subtilement à l’ensemble. La finale longue et savoureuse est sublimée par des notes de fruits secs comme l’amande et la noisette.

Le domaine Glenmorangie

Ecosse, Highland du Nord. Distillerie en production. Propriétaires : LVMH, Diageo.

En cédant l’intégralité de ses parts (52% du groupe Glenmorangie PLC) au leader mondial des marques de luxe LVMH en 2004, la famille Macdonald mit un terme à plus de quatre-vingts années passées au service du développement de la distillerie et de sa marque.A l'instar des distilleries qui surent préserver leur indépendance tout au long du 20ème siècle, Glenmorangie fut un véritable pionnier à bien des égards. Qu'il s‘agisse de commercialiser son malt dès les années 20, de réaliser des mises en bouteilles sur demande à travers le monde, de doubler sa capacité de production en plein crise (1980) ou de se lancer dans un programme de recherche sur le chêne et ses propriétés (Wood Finishes), Glenmorangie bénéficia de l'acuité commerciale et de la vision à long terme de ses propriétaires. En octobre 2004 The Glenmorangie troqua donc sa veste de tweed et son pantalon de côtes de velours pour un costume trois pièces taillé sur mesure. Parée de ses nouveaux atours, elle fit son entrée dans l'univers des collections privées pour dévoiler un malt authentique, de haute couture.

Caracteristiques détaillées