Kavalan Of. Classic Single Malt Whisky
40%
0.75L
intensité
Un superbe whisky, d'une grande élégance, provenant d'un assemblage de fûts divers comme des ex-bourbon casks, sherry casks, wine casks and refilled casks.
Plus d'infosUn single malt, provenant de Taïwan et d'une marque qui a su s'imposer dans la patrie de grands amateurs et de grandes amatrices de ce type de breuvage. Issu de l'assemblage de plusieurs fûts comme des ex-bourbon casks (fûts de whisky américain), des sherry casks (fûts de sherry), wine casks (fûts de vin) and refilled casks, ce whisky présente de superbes arômes. Son nez, élégant, floral, épicé, et marqué par le jus des fruits exotiques, répond à une bouche élégante, fine, élancée, sur des arômes de vanille et d'épices qui signent un long élevage en fûts. Des notes de poires et de fruits mûrs dénotent l'exotisme de ce superbe whisky.
Présentation du lot
Kavalan Of. Classic Single Malt Whisky
La cuvée
Un single malt, provenant de Taïwan et d'une marque qui a su s'imposer dans la patrie de grands amateurs et de grandes amatrices de ce type de breuvage. Issu de l'assemblage de plusieurs fûts comme des ex-bourbon casks (fûts de whisky américain), des sherry casks (fûts de sherry), wine casks (fûts de vin) and refilled casks, ce whisky présente de superbes arômes. Son nez, élégant, floral, épicé, et marqué par le jus des fruits exotiques, répond à une bouche élégante, fine, élancée, sur des arômes de vanille et d'épices qui signent un long élevage en fûts. Des notes de poires et de fruits mûrs dénotent l'exotisme de ce superbe whisky.
Le domaine Kavalan
Taiwan, Yilan. Distillerie en production. Propriétaire : King Car Group.
A l'origine de la première distillerie indépendante de l'île de Taiwan se trouvent deux personnalités hors du commun : Tien-Tsai Lee (TT Lee), fondateur du groupe King Car et propriétaire de Kavalan, et le Docteur Jim Swan, consultant, à l'origine de nombreuses distilleries ouvertes ces quinze dernières années à travers le monde dont Penderyn (Pays de Galles), Cotswolds (Angleterre), Victoria Caledonian (Canada) et plusieurs autres projets en Ecosse dont Clydeside (Glasgow) et Lindores Abbey (Cupar). C'est en 2006 que Kavalan distille son malt pour la première fois. Depuis, la distillerie s'est distinguée à de très nombreuses reprises grâce à ses mises en bouteilles révélant la parfaite maîtrise du vieillissement en ex-fûts de bourbon et de sherry Oloroso ou Fino, sous des latitudes subtropicales. A l'instar des nouvelles distilleries, Kavalan a multiplié ses mises en bouteilles de type single cask ou cask strength afin de répondre à l'enthousiasme général à travers le monde.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : oui
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 40 %
Région : Taïwan - Yilan County
Appellation : Kavalan
Couleur : ambré
Température de service : 17°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : epices
Occasion de dégustation : vin de gastronomie