Savennières Les Caillardières Domaine du Closel 2016
13.5%
0.75L
intensité
Un délicieux savennières aux arômes de pomme cuite et de fruits exotiques et à la texture soyeuse. Un vin qui se mariera parfaitement avec un plat sucré-salé.
Plus d'infosLa cuvée Les Caillardières est élaborée à partir de chenin vendangé plus tard, lorsque les baies obtiennent une véritable couleur dorée. Au nez, ce vin délivre des arômes de pomme cuite, de fruits exotiques ainsi que de raisin sec et d'amandes grillées. Issu d'un terroir de schiste et de grès, ce chenin obtient une texture soyeuse en bouche. Ce vin a été élevé durant 12 mois dans des barriques de chêne français. Il se mariera avec des asperges ou un plat sucré salé.
Présentation du lot
Savennières Les Caillardières Domaine du Closel 2016
La cuvée
La cuvée Les Caillardières est élaborée à partir de chenin vendangé plus tard, lorsque les baies obtiennent une véritable couleur dorée. Au nez, ce vin délivre des arômes de pomme cuite, de fruits exotiques ainsi que de raisin sec et d'amandes grillées. Issu d'un terroir de schiste et de grès, ce chenin obtient une texture soyeuse en bouche. Ce vin a été élevé durant 12 mois dans des barriques de chêne français. Il se mariera avec des asperges ou un plat sucré salé.
Le domaine Domaine du Closel - Château des Vaults
Que de progrès réalisés année après année par ce très beau domaine de Savennières ! Evelyne de Pontbriand a mis tout son dynamisme (et elle en a à revendre) pour valoriser le potentiel des différents terroirs du domaine de Closel. Les vignes qui s'étendent sur 14 hectares, sont conduites en biodynamie, les vinifications et les élevages d'une extrême justesse révèlent au mieux les différences de sols et d'exposition de Savennières. Une excellente signature de Loire que vous devez connaître.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Savennières
Propriétaire : Domaine du Closel
Millésime : 2016
Couleur : blanc
Température de service : 11°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie