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IGP Loire Le Rosé d'Ancenis La Paonnerie 2018 - Lot de 1 bouteille - 0
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e-caviste

IGP Loire Le Rosé d'Ancenis La Paonnerie 2018

FruitéVin d'apéritifVin de copains
A
K

13%

0.75L

intensité

Un surprenant gamay rosé pour accompagner vos salades d'été !

Plus d'infos

Nous retrouvons ici un 100% gamay, en rosé cette fois-ci. Sa robe est presque rouge et peut-être un peu trouble du fait de l'absence de filtrage à la mise en bouteille. Les arômes de fruits rouges croquants et la vivacité en finale sont surprenants et agréables. Son meilleur accompagnement sera une salade d'été ou un apéritif entre amis. Servir à 8-10°C et conservez-le jusqu'à 5 ans.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

IGP Loire Le Rosé d'Ancenis La Paonnerie 2018

La cuvée

Nous retrouvons ici un 100% gamay, en rosé cette fois-ci. Sa robe est presque rouge et peut-être un peu trouble du fait de l'absence de filtrage à la mise en bouteille. Les arômes de fruits rouges croquants et la vivacité en finale sont surprenants et agréables. Son meilleur accompagnement sera une salade d'été ou un apéritif entre amis. Servir à 8-10°C et conservez-le jusqu'à 5 ans.

Le domaine La Paonnerie

A la Paonnerie (ou « La Pao » pour les intimes), on fait le vin dans les règles de l'art. Dans la famille Carroget depuis cinq générations, le domaine est situé sur la rive droite de la Loire, entre Angers et Nantes. Les vignerons ont décidé de pratiquer une agriculture biodynamique pour renforcer leurs vignes et dynamiser la vie de leurs sols. Les vendanges sont réalisées manuellement en prenant grand soin de sélectionner chaque raisin. En effet, l'idée est de ne pas ajouter de soufre lors de la vinification. La production d'un vin « nature » implique des conditions sanitaires irréprochables pour obtenir un vin non déviant. Et la Paonnerie y parvient à la perfection. Avec une majorité de vins issus de cépages locaux (melon de bourgogne, gros lot, pinot d'aunis, …), le domaine nous donne un bel aperçu de l'identité viticole ligérienne.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Vallée de la Loire

Appellation : IGP Loire

Propriétaire : La Paonnerie

Millésime : 2018

Couleur : rosé

Température de service :

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Intensité du vin : léger

Arôme dominant du vin : fruité

Occasion de dégustation : vin d'apéritif

Encépagement : Gamay
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