IGP Bouches du Rhône Villa Minna Villa Minna 2020
13%
0.75L
intensité
Marsanne, roussanne et vermentino s’allient dans une cuvée ronde te aromatique, d’une belle persistance.
Plus d'infosLe vignoble de Villa Minna s’étend entre Aix et Salon de Provence, sur un terroir de collines et de garrigue, constitué de roches calcaires où les fossiles sont particulièrement nombreux. Marsanne, roussanne et vermentino y sont cultivés en biodynamie, produisant des baies saines et parfaitement matures. Vendangées à la main en petites caisses, elles sont pressées directement, puis les jus fermentent spontanément grâce aux levures indigènes en barriques et en cuves inox. La fermentation malolactique est effectuée puis l’élevage se poursuit douze mois à 30% en barriques et 70% en cuves. Chaque cépage est vinifié et élevé séparément, l’assemblage final étant réalisé avant l’embouteillage.
Villa Minna affiche une robe d’or brillante, un nez expressif d’agrumes, de pêches et de coing. La bouche, ronde et aromatique, s’épanouit en des notes de fruits frais, soutenus par une belle acidité. La finale fait preuve d’une bonne persistance. Un vin qui sublimera un poisson grillé.
Présentation du lot
IGP Bouches du Rhône Villa Minna Villa Minna 2020
La cuvée
Le vignoble de Villa Minna s’étend entre Aix et Salon de Provence, sur un terroir de collines et de garrigue, constitué de roches calcaires où les fossiles sont particulièrement nombreux. Marsanne, roussanne et vermentino y sont cultivés en biodynamie, produisant des baies saines et parfaitement matures. Vendangées à la main en petites caisses, elles sont pressées directement, puis les jus fermentent spontanément grâce aux levures indigènes en barriques et en cuves inox. La fermentation malolactique est effectuée puis l’élevage se poursuit douze mois à 30% en barriques et 70% en cuves. Chaque cépage est vinifié et élevé séparément, l’assemblage final étant réalisé avant l’embouteillage.
Villa Minna affiche une robe d’or brillante, un nez expressif d’agrumes, de pêches et de coing. La bouche, ronde et aromatique, s’épanouit en des notes de fruits frais, soutenus par une belle acidité. La finale fait preuve d’une bonne persistance. Un vin qui sublimera un poisson grillé.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : professionel
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Provence
Appellation : IGP Bouches du Rhône
Propriétaire : Villa Minna
Millésime : 2020
Couleur : blanc
Température de service : 10°
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie