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Bourgogne Pierre Boisson (Domaine) 2016 - Lot de 1 bouteille - 0
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Bourgogne Pierre Boisson (Domaine) 2016

Vin de copains

12%

0.75L

intensité

Un rosé plein de fraîcheur et de fruits rouges qui se mariera parfaitement à un risotto au poulet et au chorizo.

Plus d'infos

La robe saumon de ce rosé mono-cépage de pinot noir se démarque par ses arômes de fruits rouges accompagnés de légères notes poivrées. En bouche il surprend par sa fraîcheur. Ce vin se déguste jeune autour d'un risotto au poulet et au chorizo mais quelques années de garde lui permettront de développer certains arômes.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Bourgogne Pierre Boisson (Domaine) 2016

La cuvée

La robe saumon de ce rosé mono-cépage de pinot noir se démarque par ses arômes de fruits rouges accompagnés de légères notes poivrées. En bouche il surprend par sa fraîcheur. Ce vin se déguste jeune autour d'un risotto au poulet et au chorizo mais quelques années de garde lui permettront de développer certains arômes.

Le domaine Pierre Boisson

Pierre Boisson est le fils du célèbre Bernard Boisson (domaine Boisson-Vadot). Avec sa soeur Anne, ils reprennent petit à petit le domaine familial. Tous deux produisent également des vins sous leurs propres noms. Que ce soit pour le domaine Boisson-Vadot ou Pierre Boisson dont il est ici question, les blancs et les rouges sont absolument remarquables. Situé à Meursault, le domaine Pierre Boisson s'étend sur 3,5 hectares. Les vignes sont travaillées « à l'ancienne », sans engrais chimique et avec labourage des sols. Les élevages sont longs et avec très peu de fûts neufs, les bâtonnages sont menés en douceur et les vins ne sont pas filtrés. Pierre Boisson fait le choix d'élevages très longs dans des barriques agées pour ne pas marquer le vin. Les meursaults, profonds et taillés pour la gardes se démarquent ainsi du reste de la production. Les prix demeurés raisonnables en font l'une des toutes meilleures adresses de côte de Beaune.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12 %

Région : Bourgogne

Appellation : Bourgogne

Propriétaire : Pierre Boisson (Domaine)

Millésime : 2016

Couleur : rosé

Température de service : 12°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : classique

Encépagement : Pinot Noir
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