Bourgogne Les Riaux Renaud Boyer 2020
12.5%
1.5L
intensité
Ce 100% chardonnay est cultivé autour des prestigieuses appellations de blanc de la côte de Beaune.
Plus d'infosPrésentation du lot
Bourgogne Les Riaux Renaud Boyer 2020
La cuvée
Renaud Boyer travaille ses 3 hectares de vignes avec beaucoup de passion. Il élabore ses vins selon les pratiques biologiques et nature, sans soufre ajouté, sans intrants, les vinifications sont réalisées en grappes entières. Ce bourgogne blanc se marie parfaitement avec un plateau de fruits de mer ou une viande blanche.
Le domaine Renaud Boyer
C'est en 2004 qu'il se met à son compte et s'installe dans une partie de l'ancienne cuverie de son grand-père. Renaud Boyer s'occupe de 3 hectares de vignes qu'il loue à son oncle Thierry Guyot, sur les appellations de Saint Romain, Puligny-Montrachet et Beaune. Il se revendique comme étant nature, les vins sont réalisés sans soufre ajouté, sans intrants, les vinifications sont réalisées en grappes entières… Le travail à la vigne et au chai est réalisé dans le plus grand respect du végétal et des produits. Les vignes qu'il a récupérées de son oncle étaient d'ailleurs certifiées BIO et BIODY depuis 1986, Thierry Guyot a en effet été un vrai précurseur de l'agriculture biologique et biodynamique en Bourgogne.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 6 NormalObservations : 2 Étiquette très légèrement marquée, 4 NormaleProvenance : particulier
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Bourgogne
Propriétaire : Renaud Boyer
Millésime : 2020
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 3 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : minéral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
Remarque :