Brut Nature Le Jardin de la Grosse Pierre Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature Le Jardin de la Grosse Pierre Maison Benoit Lahaye 2018
12.5%
0.75L
intensité
Il faudra prendre tout son temps pour découvrir la palette complexe de ce champagne vif et délicat.
Plus d'infosPrésentation du lot
Brut Nature Le Jardin de la Grosse Pierre Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature Le Jardin de la Grosse Pierre Maison Benoit Lahaye 2018
La cuvée
Artiste sans égal de la fameuse Montagne de Reims, Benoit Lahaye est un virtuose de l'expression de ce terroir si riche à travers une agriculture certifiée bio et biodynamique, dans un monde où l'utilisation d'intrants chimiques est encore majoritaire.
Ce champagne Jardin de la Grosse Pierre est issu de l'assemblage de raisins provenant de vignes complantées presque centenaires. On y trouve à la fois des cépages classiques (pinot noir, chardonnay, pinot meunier) mais aussi d'autres cépages oubliés ou presque (arbanne, petit meslier ou encore pinot blanc).
Complexe par essence, le bouquet élégant de ce champagne d'exception révèle des notes de brioche, de pâte d'amande, relevées par une trame légèrement iodée. On y trouve aussi, tout au long de la dégustation, des arômes de pêche, de petits fruits rouges (cerise et groseille) mais aussi des fruits confits, de la cannelle… Grâce à ses bulles légères et fines, ce vin ample et délicat se montre vif et énergique, d'une longueur en bouche impressionnante.
Vieilli plus de trois ans sur lattes avant d'être commercialisé, ce champagne sans dosage doit être consommé rapidement après l'achat.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette légèrement déchiréeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Classement : Grand cru
Propriétaire : Benoit Lahaye
Millésime : 2018
Couleur : blanc effervescent
Température de service : 8°
Superficie : 5 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruité
Occasion de dégustation : vin de gastronomie