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Meursault Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2022
13%
0.75L
intensité
Ce vin blanc du domaine du Pavillon adopte de beaux arômes gourmands de miel après quelques années passées en cave.
Plus d'infosMeursault est l'une des appellations mythiques de la Bourgogne quand on évoque ses vins blancs. Les sols sont argilo-calcaires et permettent de produire des vins riches. Le meursault villages du domaine du Pavillon présente cette richesse en bouche si caractéristique de la commune. L'acidité en milieu de bouche l'équilibre, et la finale évoquent après quelques années le miel et la noisette.
Présentation du lot
Meursault Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2022
La cuvée
Meursault est l'une des appellations mythiques de la Bourgogne quand on évoque ses vins blancs. Les sols sont argilo-calcaires et permettent de produire des vins riches. Le meursault villages du domaine du Pavillon présente cette richesse en bouche si caractéristique de la commune. L'acidité en milieu de bouche l'équilibre, et la finale évoquent après quelques années le miel et la noisette.
Le domaine Domaine du Pavillon - Albert Bichot
La maison Albert Bichot, bien célèbre dans la côte de Beaune, fut créée en 1831. Elle a acquis de nombreuses parcelles dans toute la Bourgogne viticole et est aujourd’hui répartie entre plusieurs domaines qui disposent d'équipes autonomes et de leurs propres chais.
Le domaine du Pavillon en fait partie, installé à Pommard dans un clos muré et constitué de 15 hectares de vignes dont près de 4 en monopole, sur l’appellation Pommard Clos des Ursulines. Notons qu’il dispose également de deux grands crus, le corton grand cru Clos des Maréchaudes en monopole, et le corton charlemagne.
Comme dans tous les domaines de la maison Bichot, le soin et le respect de la nature (de la vigne, du fruit et de ce que l’on en fait) est de la plus haute importance. L’exploitation est d’ailleurs certifiée biologique (depuis 2018), maîtrise ses rendements et dispose d’une cuverie tout à fait moderne rénovée en 2016 pour vinifier au mieux et de façon parcellaire. Des vins fins, riches et profonds, que nous vous conseillons de découvrir.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservation 1 NormaleProvenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Meursault
Propriétaire : Domaine du Pavillon - Albert Bichot
Millésime : 2022
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
Remarque :