Barolo DOCG Castello Di Verduno 2016
14%
0.75L
intensité
L’appellation Barolo, souvent qualifiée de Bourgogne Italienne, nous offre ici un grand vin frais et puissant.
Plus d'infos
Présentation du lot
Barolo DOCG Castello Di Verduno 2016
La cuvée
Ce que la Bourgogne et son terroir morcelé est au vignoble français, le Piémont et sa fameuse appellation Barolo l'est à l'Italie. Morcelée, vallonnée, Barolo dispose comme la Bourgogne d'un climat tempéré et continental, aux hivers rigoureux. La grande différence entre les saisons et les nuits fraîches permettent au nebbiolo de prendre ici toutes ses lettres de noblesse.
Sa robe grenat clair et vive dévoile un mélange aromatique complexe constitué de notes herbacées, de menthe, de réglisse et de fruits bien mûrs (cerise griotte notamment). Élevé 32 mois en grand foudres de chêne slovène (sans bois neuf), il est ensuite conservé en bouteilles au domaine pendant 21 mois avant sa mise sur le marché - plus de 4 ans après les vendanges. La vivacité de la bouche est l'excellent contrepoint d'une charpente solide et de saveurs intenses.
Beau vin de garde, n'hésitez pas à l'oublier quelques années en cave, avant de le découvrir entre connaisseurs.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Italie - Piemont
Appellation : Barolo DOCG
Propriétaire : Castello Di Verduno
Millésime : 2016
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie