Saumur Brézé Clos des Carmes Domaine Guiberteau 2015
13%
1.5L
intensité
Discrètement marqué par l'élevage avec des notes toastées, ce Saumur est épuré en bouche.
Plus d'infos
Présentation du lot
Saumur Brézé Clos des Carmes Domaine Guiberteau 2015
La cuvée
Cultivé selon des principes biodynamiques, le chenin qui compose ce saumur se livre dans un registre complexe, riche et persistant, augurant ainsi un bon potentiel de garde. Notes de fleurs blanches, d'agrumes, de coing et de pain grillé lui offrent la possibilité d'être marié à des mets gastronomiques comme un fromage de chèvre ou une volaille en sauce crémée.
Le domaine Guiberteau
Depuis 1996, Romain Guiberteau exploite le domaine familial de 14,5 hectares sur les communes de Montreuil-Bellay, Brézé et Bizay. Le vignoble, certifié bio depuis 2003, est planté en chenin et cabernet franc et certaines vignes sont âgées d'une soixantaine d'années. Les sols sont travaillés et enherbés. Seuls le soufre, le cuivre et les décoctions de plantes sont utilisés. Véritable star de la région, cet originaire du Berry, signe des vins réputés pour faire partie des meilleurs de cette appellation ligérienne.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 magnum
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallee de la Loire
Appellation : Saumur
Propriétaire : Domaine Guiberteau
Millésime : 2015
Couleur : blanc
Température de service : 14°
Superficie : 15 hectares
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : floral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie