Gevrey-Chambertin 1er Cru Claude Dugat 2021
12%
1.5L
intensité
Ce gevrey-chambertin 1er cru est tout en élégance, avec un potentiel de garde remarquable. Il s’accordera parfaitement avec un agneau de lait, réduction de vin rouge épicée.
Plus d'infosPrésentation du lot
Gevrey-Chambertin 1er Cru Claude Dugat 2021
La cuvée
Le gevrey-chambertin 1er cru du domaine Claude Dugat est concentré, droit et élégant. Bien qu'accessible, jeune, il gagnera encore en complexité après 5 à 12 ans de garde. Il évoque alors un bouquet de fleurs séchés et d'infusion.
Le domaine Claude Dugat
Claude Dugat, aujourd'hui plébiscité par une clientèle mondiale, produit une quantité infinitésimale de vins de grande qualité sur le terroir de Gevrey-Chambertin. Sur ce domaine cultivé avec soin, les rendements sont microscopiques et la vinification ne laisse que peu de place à l'intervention de l'homme : point de collage ni de filtration sur ces vins dont le domaine ne produit, dans les années les plus fastes qu'à peine 50 caisses de Griotte Chambertin et 100 de Charmes Chambertin. De très longue garde, ces vins d'une belle complexité et d'une grande richesse ont la particularité de faire preuve d'une belle régularité sur l'ensemble de la gamme produite, et ce même dans les petits millésimes. Pour l'essentiel réservés à une clientèle d'aficionados ils sont donc introuvables dans les circuits traditionnels.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservation : 2 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12 %
Région : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin
Classement : 1er cru
Propriétaire : Claude Dugat
Millésime : 2021
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie