Château de Fonbel 2014
13%
3L
intensité
Un saint-émilion délicieux dès les premières années… à découvrir d'urgence.
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Présentation du lot
Château de Fonbel 2014
La cuvée
Cet illustre propriété de Saint-Emilion appartient à la famille Vauthier également propriétaire d'Ausone et Moulin St Georges, deux « monstres » de l'appellation.
Les 16ha de la propriété se situent sur la plaine de Saint-Emilion sur des sols argilo-sablonneux et accueillent 70% de merlot et 30% de cabernet sauvignon.
Les vinifications et l'élevage (d'environ 12 mois) sont des plus modernes pour nous permettre de profiter du vin dans sa jeunesse. Le bouquet du château fonbel est puissant, évocateur de fruits frais. En bouche, on retrouve des notes croquantes de cassis et de groseille tenues par une trame boisée délicate.
Pour la garde, comptez quatre ou cinq ans mais inutile d'attendre plus longtemps.
Le domaine Château de Fonbel
Propriété d'Alain Vauthier (château Ausone), le château de Fonbel s'étend sur 16 hectares en appellation Saint-Émilion Grand Cru, sur des sols argilo-sableux, graveleux et sableux. L'encépagement est composé à 70% de merlot, 20% de cabernet sauvignon, 7% de petit verdot et 3% de carmenere. Les vins du domaine témoignent d'une qualité très régulière et sont appréciés des amateurs avisés.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 magnums
Niveau : 2 NormalObservations : 1 Coffret d'origine très légèrement abimé, 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 NormaleProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : oui
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
Propriétaire : Famille Vauthier
Millésime : 2014
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 16 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie