Pouilly-Fumé Domaine Des Fines Caillottes Jean Pabiot 2006
12.5%
0.75L
intensité
Présentation du lot
Pouilly-Fumé Domaine Des Fines Caillottes Jean Pabiot 2006
La cuvée
Célèbre dans le monde entier pour ses vins blancs, le vignoble de Pouilly-Fumé (à ne pas confondre avec celui de Pouilly-Fuissé, gloire du Maconnais), s'étend sur des terrains calcaires sur lesquels le Sauvignon donne toute sa mesure. Fraicheur et fermeté, associées à des arômes violents et subtils à la fois d'épices et de pierre à fusil caractérisent le Pouilly Fumé. Ce vin très sec et très fin peut être bu dans sa jeunesse mais supporte facilement quelques années de garde qui permettront de développer son moelleux et sa rondeur.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Vallee de la Loire
Appellation : Pouilly-Fumé
Millésime : 2006
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 750 hectares
Production : 55000 hectolitres
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruits exotiques
Occasion de dégustation : vin de gastronomie