Nuits Saint-Georges Domaine Philippe Pacalet 2019
12%
0.75L
intensité
Le village de Nuits-Saint-Georges est au cœur de la Côte de Nuits (à n'en analyser que le nom), même si la commune ne possède pas de grands crus. Le pinot noir y règne en roi, même s'il laisse à peine 2% de la production au blanc... Des vins d'une extrême rareté pour l'amateur de vins d'anthologie.
Plus d'infosPrésentation du lot
Nuits Saint-Georges Domaine Philippe Pacalet 2019
La cuvée
Petite bourgade de 5000 âmes, Nuits-Saint-Georges jouit de très nombreux Premiers Crus. C'est aussi l'appellation communale la plus méridionale de la Côte de Nuits. Le type des vins est différent, avec une richesse en tanins plus élevée, gage d'une grande conservation. Les climats sont les témoins de l'histoire séculaire qui a coulé ici, à l'instar des Saint-Georges, dont on dit qu'ils portaient déjà des vignes en l'an Mil, ou des Vaucrains aux vins robustes, mais aussi des Cailles, Champs-Perdrix, Porets, et les Clos de la Maréchale, des Argillières, des Forêts-Saint-Georges, des Corvées, de l'Arlot, sur la commune de Premeaux. Tous ces noms évocateurs résonnent aux oreilles des amateurs de grands vins. Les quelques vins blancs de Nuits-Saint-Georges sont issus des cépages Chardonnay ou Pinot Blanc. Très rares, ils représentent à peine 2% de la production et constituent pour l'amateur des vins d'anthologie.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12 %
Région : Bourgogne
Appellation : Nuits Saint-Georges
Millésime : 2019
Couleur : blanc
Température de service : 15°
Superficie : 6.3 hectares
Production : 225 hectolitres
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie