Mazoyères-Chambertin Grand Cru Camus Père et Fils (Domaine) 2007

Présentation du lot

Mazoyères-Chambertin Grand Cru Camus Père et Fils (Domaine) 2007

La cuvée

Situé sur la partie la plus septentrionale de la Côte, au cœur de la commune de Gevrey-Chambertin, ce grand cru a toutes les cartes en main pour faire la fierté de son appellation. Bénéficiant d’une exposition au levant et s’étendant sur des sols bruns calciques et calcaires, les vignes de pinot noir profitent des bienfaits d’une viticulture soignée, respectant les principes de la lutte raisonnée. Au chai, les fruits récoltés entièrement à la main font l’objet de vinifications traditionnelles et peu interventionnistes.
La robe rubis accompagnée de légers reflets brillants dévoile un nez délicat, expressif et élégant, marqué par d’incomparables parfums de fruits noirs et par de subtiles notes de prunes. La bouche puissante et généreuse révèle des tanins structurés et parfaitement équilibrés, amenant vers une finale longue et savoureuse. Ce 100% pinot noir peut se savourer dans sa jeunesse et possède également un beau potentiel de garde.

Le domaine Camus Père et Fils

Ce domaine familial possède de très belles parcelles sur le village de Gevrey notamment, avec le premier cru Lavaux Saint-Jacques, et en grand cru, mazis, charmes et chambertin. Les vins du domaine sont puissants et nécessiteront quelques années de garde pour révéler leur potentiel.

Caracteristiques détaillées