Bonnezeaux Les Menus Clos Chateau Perray Jouannet 1995
13.5%
0.75L
intensité
Ce vin est issu d'un terroir exceptionnel : trois petits coteaux de schistes abrupts orientés plein sud, qui favorisent la pourriture noble sur les baies de chenin. Il est plus ample que le quarts-de-chaume, un cousin proche.
Plus d'infosPrésentation du lot
Bonnezeaux Les Menus Clos Chateau Perray Jouannet 1995
La cuvée
Ce vin, qui figure parmi les plus célèbres crus de l'Anjou, est produit sur la commune de Thouarcé, à 20 km environ d'Angers. Issu du cépage chenin blanc, surmûri et vendangé par tris successifs, c'est un vin blanc liquoreux qui doit toutes ses qualités au terroir exceptionnel qu'il occupe : trois petits coteaux de schistes abrupts orientés plein Sud. Les raisins facilement touchés par la pourriture noble produisent des vins riches d'une grande complexité. Très parfumé, plein de sève, le Bonnezeaux est plus ample que son cousin le Quarts-de-Chaume. Vin de très longue garde, il développe dans sa jeunesse des notes veloutées d'ananas et d'abricot puis offre avec l'âge un bouquet complexe de vanille onctueuse.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 À 2 cmObservation : 1 Étiquette légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Vallee de la Loire
Appellation : Bonnezeaux
Millésime : 1995
Couleur : blanc liquoreux
Température de service : 6°
Superficie : 90 hectares
Production : 2500 hectolitres
Intensité du vin : liquoreux
Arôme dominant du vin : fruits confits
Occasion de dégustation : vin de gastronomie