Château Lynch Moussas 5ème Grand Cru Classé 2000
12.5%
1.5L
intensité
Les progrès de ce cru sont très sensibles. A regoûter de toute urgence !
Plus d'infos
"D'un rubis-pourpre profond, doté d'un doux nez de crème de cassis nuancé de réglisse, d'herbes séchées et de vanille, le 2000 de ce cru est richement fruité, étayé par un gras généreux et des tannins soyeux. Sa finale, plaisante et épicée, se développe par paliers. " Source : R. Parker (01/03)
Présentation du lot
Château Lynch Moussas 5ème Grand Cru Classé 2000
La cuvée
Ce cru produit des vins corsés et très bouquetés, développant de riches arômes. La qualité de ce vin enregistre une progression constante depuis quelques années.
Le domaine Château Lynch Moussas
Le château Lynch-Moussas est situé sur une très belle croupe graveleuse tout près du hameau d'Artigues et des châteaux Grand Puy et Batailley à Pauillac. Il fut classé cinquième lors de la classification officielle des vins du Médoc en 1855. Voilà maintenant plus d'un siècle que celui-ci est une véritable affaire de famille. En effet, il a été acquis en 1919 par Jean Castéja et, depuis, chaque génération (incarnée par Emile, Chantal, Philippe) s'est donné pour mission de le développer et de le moderniser tout en le respectant.
Il faut dire que la famille dispose d'un superbe patrimoine viticole composé de 62 hectares de vignes classées en appellations Pauillac et Haut-Médoc. Ces vignes sont majoritairement composées de cabernet-sauvignon (75%) et complétées de merlot (25%) et bénéficient d'un climat océanique et de l'influence des sols de graves et de calcaire. Le travail est minutieux et se distingue par un travail des sols incitant les racines à puiser profondément les nutriments nécessaires, un apport d'engrais et des labours.
En cave, les raisins sont égrappée et les vinifications se font de façon parcellaire, en cuve. La fermentation alcoolique s'effectue aussi en cuve thermorégulée pendant trois à quatre semaines. Le vin est enfin élevé 14 à 24 mois en barriques dont la proportion de bois neuf varie de 55 à 60%.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservations : 2 Étiquette légèrement marquée, 2 Étiquette légèrement griffée, 2 Étiquette légèrement tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Classement : 5ème grand cru classé
Propriétaire : Héritiers Castéja
Millésime : 2000
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 40 hectares
Production : 240000 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie