Arbois Poulsard M Jacques Puffeney 2003
13.5%
2.25L
intensité
Issu d'un des terroirs préférés de Jacques Puffeney, ce poulsard retranscrit tous les soins apportés par le vigneron et ne laisse réellement personne indifférent.
Plus d'infosPrésentation du lot
Arbois Poulsard M Jacques Puffeney 2003
La cuvée
Cette cuvée doit son nom M à son origine du côté de Montigny-lès-Arsures, un des villages préférés de Jacques Puffeney. Ce dernier a donc mis toute son âme dans ce vin qui dévoile un très beau bouquet aromatique de notes de fruits rouges et noirs et d'épices douces. Les tanins soyeux structurent l'ensemblent et assurent un bon potentiel de garde.
Le domaine Jacques Puffeney
Créé en 1960 par Jacques Puffeney, le domaine courait sur 6 hectares, eux-mêmes répartis en une douzaine de parcelles. Là, il cultivait avec un soin irréprochable poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay et savagnin. Hélas, l'heure de la retraite sonnait pour ce vigneron surnommé « le puff ». 2014 marquait donc définitivement la fin de son activité et la transaction de 4.25 ha au Marquis d'Angerville (Volnay, Bourgogne). Le reste, il l'a gardé pour lui et l'un de ses neveux.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservations : 3 Étiquette très légèrement marquée, 2 Capsule cire, 1 Capsule cire légèrement abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Jura
Appellation : Arbois
Propriétaire : Jacques Puffeney
Millésime : 2003
Couleur : rouge
Température de service : 14°
Superficie : 5 hectares
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie