Puligny-Montrachet François Carillon 2012
13%
1.5L
intensité
Tendu et délicatement citronné, le puligny-montrachet de François Carillon offre aussi un brin de complexité avec une rondeur appréciable autour de mets savoureux comme du poisson noble.
Plus d'infos
Présentation du lot
Puligny-Montrachet François Carillon 2012
La cuvée
Le puligny-montrachet livre un nez floral agréable (fleurs blanches), accompagné de notes beurrées et de légères touches d'agrumes. La bouche est tendue, citronnée.
Le domaine François Carillon
La famille Carillon est installée à Puligny-Montrachet depuis le XVIe siècle. En 2010, le vignoble familial s'est séparé en deux, entre les deux frères, François et Jacques. François Carillon cultive 6,5 hectares et mène également une activité de négoce. Le domaine produit de grands vins blancs.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 magnum
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Puligny-Montrachet
Propriétaire : François Carillon
Millésime : 2012
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 6.5 hectares
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie