Chambertin Grand Cru Domaine Olivier Bernstein 2015
13.5%
0.75L
intensité
Ce chambertin grand cru dévoile des parfums puissants de cerise noire, de réglisse et de truffe. Avec l’âge, apparaissent des notes de fruits confits et de cuir. L'on comprend alors pourquoi ce vin était le préféré de Napoléon.
Plus d'infosPrésentation du lot
Chambertin Grand Cru Domaine Olivier Bernstein 2015
La cuvée
Grand seigneur de la Bourgogne et vin préféré de Napoléon, le Chambertin est produit par des vignes situées sur des pentes douces. Le sol est formé de calcaire et enrichi de marne ferrugineuse. Très corsé, séveux, riche en matière mais souple, il développe une grande complexité aromatique. La robe, vive et profonde, d'un intense rubis, charme la vue. Les parfums sont à la fois puissants et distingués. Lorsque le vin est jeune, il évoque la cerise noire, la réglisse et la truffe. Après une quinzaine d'années d'évolution, apparaissent des notes de cuir et de fruits confits.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chambertin
Classement : Grand cru
Millésime : 2015
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 12.28 hectares
Production : 474 hectolitres
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie