Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Amiot-Servelle 2019
13.5%
0.75L
intensité
Cette puissance aromatique marquée par des tannins affirmés permet des accords de caractère, notamment après au moins une dizaine d’années de cave.
Plus d'infos
Présentation du lot
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Amiot-Servelle 2019
La cuvée
Cette cuvée provient d'un vignoble au sol calcaire assez pauvre. Vinifié de façon traditionnelle (18 mois en fûts de chêne français), il se montre particulièrement complexe et persistant. Sa structure et sa puissance aromatique sont marqués par des tannins affirmés qui se fondent avec le temps. Laissez ce vin reposer quelques années avant de le savourez avec un met de caractère. Vous pourrez aisément deux décennies.
Le domaine Amiot-Servelle
Les origines du Domaine Amiot-Servelle remontent à 1920, lorsque Clément Tachot commença à exploiter quelques vignes à Chambolle-Musigny. Plus tard, en 1950, sa fille et son gendre Jean Servelle, créèrent le domaine Servelle-Tachot qui devint en 1989 le domaine Amiot-Servelle. Les 7 hectares de vignes sont cultivés en bio. Le domaine est actuellement dirigé par Christian et Elisabeth Amiot-Servelle.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chambolle-Musigny
Classement : 1er cru
Propriétaire : Amiot-Servelle
Millésime : 2019
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie