Coteaux du Languedoc Domaine de La Pèira en Damaisèla Deusyls de la Pèira Karine Ahton et Robert Dougan 2019

Présentation du lot

Coteaux du Languedoc Domaine de La Pèira en Damaisèla Deusyls de la Pèira Karine Ahton et Robert Dougan 2019

La cuvée

Deusyls de la Peira est le vin blanc du domaine, élevé en petits fûts. Au nez, il offre des arômes de fruits à chair blanche (pomme), de fleurs et des notes minérales. La bouche se montre à la fois riche, avec du corps, et fraîche ; la longueur est appréciable. Ce très beau blanc du Sud se marie très bien avec les plats de poissons en sauce.

Le domaine La Pèira en Damaisèla

Situé à Saint-Saturnin-de-Lucian, à mi-chemin entre La Grange des Pères et Daumas-Gassac, le domaine La Pèira en Damaisèla est une création récente (2004). Karine Ahton (avocate languedocienne) et Robert Dougan (compositeur de musique australien) sont à l'origine de ce domaine de 11 hectares en Terrasses du Larzac, qu'ils ont d'emblée positionné haut de gamme avec une production très qualitative. Dans les vignes le travail est très précis et méticuleux et au chai, il se veut le moins interventionniste possible. Ce domaine a été encensé par la critique internationale (Robert Parker, Jancis Robinson …), car «Pour de nombreux observateurs, il s'agit du domaine le plus excitant du Languedoc.», dixit R. Parker.

Caracteristiques détaillées