Jurançon Phoenix Clos Larrouyat 2021
12%
0.5L
intensité
Les vins de Jurançon n'ont pas attendu d'être classés en AOC en 1936 pour se faire apprécier des œnophiles… déjà en 1553, on en servait au baptême du roi Henri IV ! Le climat est idéal pour permettre les vendanges tardives qui donnent ainsi des vins liquoreux aux douces notes de fruits confits, de coing et de litchi.
Plus d'infosPrésentation du lot
Jurançon Phoenix Clos Larrouyat 2021
La cuvée
Les vins du Jurançon n'ont pas attendu la naissance de l'AOC en 1936 pour se faire apprécier des oenophiles : déjà en 1553, on en servait au baptême du roi Henri IV. La renommée du vignoble s'est rapidement étendue au monde entier mais, victime, lui aussi, du phylloxéra à la fin du 19ème siècle, il est ensuite tombé dans l'oubli, avant de renaître il y a une vingtaine d'années, sous l'impulsion de quelques viticulteurs bien avisés. Situé au sud-ouest de Pau, le Jurançon profite à la fois de la douceur océanique et de la rigueur montagnarde. L'arrière-saison, généralement ensoleillée et balayée de vents chauds, donne lieu à des « Vendanges Tardives » entre les mois de novembre et janvier. Quant à l'AOC « Jurançon sec », qui représente aujourd'hui 75% de la production de la région, elle a vu le jour bien plus récemment, en 1975. Le jurançon présente de douces notes de fruits confits, coing, litchi, miel, cannelle et pain grillé, et dispose d'une capacité de vieillissement au delà des vingt ans.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 format 50cl
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Capsule cireProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 12 %
Région : Sud Ouest
Appellation : Jurançon
Millésime : 2021
Couleur : blanc liquoreux
Température de service : 10°
Superficie : 800 hectares
Production : 4500000 bouteilles
Intensité du vin : liquoreux
Arôme dominant du vin : fruits confits
Occasion de dégustation : vin de gastronomie