Beaujolais | Millésime 2011
Le Beaujolais est une région bénie des dieux ces dernières années avec, en particulier, une incroyable série de très bons millésimes : 2009, 2010 et 2011 sont tous les trois de grands millésimes ici, avec leur caractère propre. Le climat de 2011 a été globalement assez favorable avec des mois d'avril et de mai particulièrement chauds et même si juillet s'est révélé très pluvieux, août a proposé un climat équilibré et les vendanges ont été très précoces. En 2011, un goût de cerise juteuse et bien mûre domine les vins sur le plan aromatique comme gustatif. La maturité du millésime, au moins égale à celle de 2009, s'appuie aussi sur une acidité assez basse qui met en avant le fruité des vins.
Notes
Indifférent
