Alsace | Millésime 2013
Difficile de nier que les conditions climatiques qui ont accompagné le millésime 2013 en Alsace ont été plutôt difficiles. Un printemps pluvieux et des températures peu élevées jusqu'en juin ont mis le cycle de la vigne en retard dès le début, et ce retard ne sera jamais vraiment rattrapé, même si l'été s'est révélé assez beau et correctement ensoleillé.
La qualité des vendanges a été assez irrégulière face à une vigne qui a eu du mal à effectuer correctement son cycle. D'une façon générale les acidités sont plutôt élevées, en particulier sur les rieslings et les gewurztraminers. Les plus belles réussites, spécialement en riesling, se situent logiquement dans les grands crus les plus tardifs, ce côté tardif permettant justement de faire baisser un peu des acidités qui auraient pu être excessives. Sauf que, rien n'étant définitivement simple en 2013, de fortes précipitations se sont annoncées début octobre, qui risquaient de faire basculer très vite le vignoble dans un état sanitaire délicat... C'est d'ailleurs pourquoi les vendanges tardives et les sélections de grains nobles seront assez rares en 2013.
Ces conditions climatiques délicates ont sensiblement diminué le volume de la récolte (- 15 % par rapport à la moyenne de ces dernières années). Notons, parmi les cépages un peu moins répandus, une assez belle réussite sur les sylvaners mais une année globalement plus difficile pour les rouges de pinot noir.
