Alsace | Millésime 2003
2003, millésime le plus précoce depuis 1893 ! Un printemps chaud et un été caniculaire ont considérablement accéléré le cycle végétatif de la vigne, et les vendanges ont eu lieu particulièrement tôt. La qualité du millésime témoigne d'une grande disparité selon les terroirs, les sols argilo-calcaires ayant été les plus résistants. Le Sylvaner et le Pinot Noir, particulièrement réussis, présentent une maturité exceptionnelle. Du côté des cépages nobles, le déficit hydrique a causé une forte chute des rendements chez les vignes les plus jeunes, surtout pour le Gewurztraminer. Toutefois, les Grands Crus restent de très belle qualité, offrant un gras et une amplitude hors du commun. Les cuvées de Vendange Tardive ont donné une très faible quantité de raisins, et l'absence de pourriture noble a condamné toute production de Sélection de Grains Nobles. Dotés d'une faible acidité, les vins devraient, dans l'ensemble, être prêts à boire rapidement.
