Vins en vente : Nagahama
Nagahama
Plus petite distillerie du Japon, Nagahama est fondée en 2016 dans la ville éponyme, située au nord-est de Kyoto, l’ancienne capitale impériale. La distillerie est installée sur le site de la brasserie Nagahama Roman Brewery, créée en 1996. Elle bénéficie de sa proximité avec le lac Biwa, le plus grand lac d'eau douce du Japon qui tire sa source du mont Ibuki. À l'image de la distillerie, ses alambics sont les plus petits du Japon. Ils se distinguent aussi par une forme originale rappelant l'architecture arabe ce qui leur vaut le nom d'aranbic. Les whiskies sont l'œuvre du maître assembleur Takashi Kiyoi et du distillateur Yusuke Yahisa. Deux marques sont produites : Nagahama et Amahagan. La première est composée de single malts et la seconde de « world malts ».
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