Vins en vente : Grallet Dupic

Grallet Dupic

La distillerie Grallet est fondée en 1860 en Lorraine ; on y produit alors surtout des eaux-de-vie de fruits comme la mirabelle. Hubert Grallet et Christophe Dupic ont l'idée de commencer à produire du whisky dans les années 1990 et la concrétisent pendant la décennie suivante. Ils ont déjà 180 hectares où ils cultivent de l'orge, ne reste qu'à apprendre à en faire du whisky. Leur méthode respecte les canons écossais avec une double distillation. L'élevage se fait dans différents types de fûts dont certains en chêne des forêts locales.